Glutatioon kui oluline antioksüdant organismis, võib eemaldada organismist vabu radikaale; Tänu oma vastuvõtlikkusele teatud ainete oksüdatsioonile võib GSH kaitsta paljudes valkudes ja ensüümides sisalduvaid tioolrühmi organismis leiduvate kahjulike ainete eest, tagades sellega valkude ja ensüümide normaalsed füsioloogilised funktsioonid; Inimese punaste vereliblede glutatiooni sisaldus on kõrge, mis on väga oluline punaste vereliblede membraanil olevate valkude tioolrühmade kaitsmisel vähenenud seisundi eest ja hemolüüsi ärahoidmisel.
Küsi pakkumist