Glutatioon toidu lisaainena

Glutatiooni lisamine toidule võib avaldada ootamatuid tagajärgi:
1. Selle lisamine nuudlitoodetele võib mõjuda vähendavalt. See mitte ainult ei lühenda leiva valmistamise aega poole või kolmandikuni esialgsest ajast, parandab oluliselt töötingimusi, vaid mängib rolli ka toidu toitumise ja muude funktsioonide parandamisel.
2. Selle lisamine jogurtile ja imikutoidule on samaväärne C-vitamiiniga, mis võib toimida stabilisaatorina.
3. Kalakoogi sisse segamine võib takistada värvi tumenemist.
4. Lihatoodetele ja juustule lisamisel on maitset parandav toime.